domingo, 3 de junio de 2012

importancia de la avicultura


INTRODUCCION
                                                                    
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https://www.google.com.ec/search?q=pollos+broiler&hl=es&client=firefox-a&hs=ZIG&rls=org.mozilla:es-ES:official&channel=np&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=YKbLT6KIHob7ggfQ-NSwBg&ved=0CGoQsAQ&biw=1366&bih=664

Siendo la avicultura una industria tan íntimamente ligada a la agricultura, es justamente en la primera, y no en la última donde las prácticas y las enseñanzas Avícolas han de encontrar sustento su campo de acción



En avicultura como en todas las ramas de la zootecnia, se considera a las aves como una máquina animal; de la que podemos obtener los productos que nos proponemos, los cuales se hallan en todo momento en relación directa con el Régimen alimenticio a que se la someta.  De ahí que el estudio de las técnicas de alimentación basadas en experiencias absolutamente científicas, sea en Avicultura de extraordinaria importancia, pues indiscutiblemente es uno de los primeros factores que ha de ser tenido en cuenta para asegurar el éxito de la explotación propuesta.



Al considerar a las aves como una máquina animal; que crece, engorda y aumenta de valor; el manejo de las mismas debe ser hecho por personal con conocimientos e interés de experimentar resultados en el manejo de pollos de engorde con diferentes alimentos; para de ésta manera  aportar con conocimientos basados en la práctica.
 
- IMPORTANCIA Y UTILIDAD DE LA AVICULTURA

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La avicultura es una industria reconocida a nivel mundial; es así que en Estados Unidos ocupa el tercer lugar entre las ramas más importantes de la ganadería de aquel país.  En Inglaterra los productos de gallinero ascienden anualmente a diez millones de libras de esterlina.  En Francia éstos productos alcanzan un valor de setenta y seis millones de francos, en Egipto, Italia, Holanda y bastantes países más, la producción avícola satisface las exigencias de los respectivos mercados Nacionales y queda un remanente que se exporta produciendo ingresos considerables.  Excepto España que le da poca importancia a la industria avícola.

En el Ecuador la explotación avícola se da en las tres regiones: Costa, Sierra, Oriente, excepto en la región Insular y es el pollo una de las carnes más utilizadas para la alimentación en nuestro país.

Cabe anotar que el ingreso y el éxito en una empresa avícola están en relación directa con la capacidad y pericia de quien lo establece y administra; es decir el avicultor se consagre por entero y personalmente al negocio, dejando únicamente en manos de encargados las labores mecánicas o rutinarias.



I.2-GENERALIDADES DE LA AVICULTURA
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Sabemos que la ciencia que trata de la explotación de animales domésticos se le da el nombre de Zootecnia, y siendo el pollito animal doméstico comprendido en el grupo de las aves

Para que el avicultor tenga éxito en la industria avícola debe contar con conocimientos de todas y cada una de las funciones vitales de las aves: Orgánicas en general, genitales en particular y éstas son importantísimas, por ser la producción y reproducción los cimientos sobre que ha de apoyarse el negocio.

Las aves son vertebrados de reproducción ovípara; lo cual significa que la especie se perpetúa  por huevos fecundos, que contienen el principio de vida de un nuevo ser; para que éste principio se de es necesario que el huevo sea colocado en condiciones determinadas, y a esto se da el nombre de Incubación, la cual puede ser natural, incubada por la gallina o artificial por una máquina adecuada que es el procedimiento indicado para la población y repoblación de las granjas avícolas.

Es importante anotar que el ovario de una gallina puede contener mil quinientos a dos mil huevos, y sin embargo, su postura sea insignificante si no se ha suministrado una alimentación abundante en proteínas que estimule la actividad de las glándulas secretoras de Vitelus o yema.

1 comentario:

  1. es muy importante la inomacion para estar al tanto de lo que sucede en nuestro pais.

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